재료:
물, 찹쌀 25%, 밀기울, 설탕, 소금
🥢추천 사용 방법 및 맛😋
맛 특징
恒顺 镇江香醋(헝순 진강 향초)은 중국 진강 지방의 전통적인 향초로, 풍부한 새콤한 맛과 깊은 풍미가 특징입니다. 이 식초는 고소하고 약간 달콤한 맛을 가지고 있으며, 진한 맛이 다양한 요리에 깊이를 더해줍니다.
추천 사용법
중국식 절임 요리 🥒
중국식 절임(피클) 요리에 활용하면 깊고 풍부한 맛을 더할 수 있습니다.
오이, 당근, 무 등을 절여서 진강 향초를 더해 새콤달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.
소스 및 드레싱 🥗
샐러드 드레싱, 소스에 활용하면 깊은 맛을 더할 수 있습니다.
간장, 설탕, 참기름과 섞어 중국식 소스를 만들어 사용할 수 있습니다.
볶음 요리 🍳
중국식 볶음 요리에 사용하면 특유의 향초 맛이 요리의 깊이를 더해줍니다.
돼지고기, 쇠고기, 해산물 등을 볶을 때 이 식초를 넣어 풍미를 살리세요.
국물 요리 🍲
탕, 국물 요리에 넣으면 깊고 진한 새콤한 맛을 추가할 수 있습니다.
찌개나 국물 요리에서 식초 대신 사용할 수 있습니다.
디핑 소스 🥢
디핑 소스로 활용하면 다채로운 음식을 더 맛있게 즐길 수 있습니다.
만두, 튀김과 같은 요리에 활용해 보세요.
이 제품은 새콤하고 깊은 풍미의 중국식 향초로, 다양한 요리에 활용해 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있는 식초입니다!
😋맛 특징
JUAN CHENG 고추기름 두반장 은 사천(四川) 요리의 필수 양념으로, 매콤하면서도 깊은 감칠맛이 특징입니다. 발효된 콩과 고추의 풍미가 강하며, 시간이 지날수록 더욱 진한 맛을 내는 것이 특징입니다.
짭짤한 감칠맛과 깊은 풍미
매콤하면서도 구수한 맛
고추의 알싸함과 발효된 콩의 풍부한 향
🥢추천 사용 방법
사천식 요리 필수 양념 🌶️
마파두부(麻婆豆腐)나 훠궈(火锅), 수초위(水煮鱼) 등의 사천 요리에 기본 양념으로 사용됩니다.
두반장을 넣으면 요리에 깊은 감칠맛과 매콤한 향이 더해집니다.
볶음 요리 🍳
고기나 채소를 볶을 때, 기름에 두반장을 먼저 볶아주면 풍미가 극대화됩니다.
특히 가지볶음(鱼香茄子), 소고기 볶음, 감자볶음 등 다양한 중식 볶음 요리에 활용할 수 있습니다.
양념장 및 소스 🥢
간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름과 섞어 딥핑 소스로 활용하면 좋습니다.
면 요리(예: 탄탄면)에도 넣으면 얼큰하면서도 진한 맛을 더할 수 있습니다.
국물 요리 및 찜 요리 🍲
**탕 요리(사천식 마라탕, 훠궈 육수)**에 추가하면 깊은 감칠맛이 살아납니다.
돼지고기 찜, 생선찜 같은 찜 요리에도 잘 어울립니다.
김치, 절임 요리 🥒
매콤한 김치나 채소 절임을 만들 때 두반장을 넣으면 사천식 매운맛을 즐길 수 있습니다.사천 요리의 필수 조미료로, 다양한 요리에 활용하면 감칠맛과 매운맛이 더해져 풍부한 맛을 낼 수 있는 양념입니다.
😋맛
남상(南翔) 스타일의 무우채 만두는 얇고 쫄깃한 피 속에 가득 찬 무우(무) 채소소가 특징입니다. 무우의 자연스러운 단맛과 살짝 아삭한 식감이 살아 있으며, 담백하면서도 감칠맛이 풍부합니다. 기름지지 않고 가벼운 맛이라 부담 없이 즐길 수 있습니다.
🍳 추천 조리 방법
찜기(蒸) – 가장 전통적인 방식!
찜기에 물을 끓인 후, 면포나 기름 종이를 깔고 냉동 상태의 만두를 올립니다.
뚜껑을 덮고 센 불에서 약 8~10분간 쪄줍니다.
간장이나 흑식초를 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.
에어프라이어 – 간편하게 조리 가능!
만두 표면에 약간의 기름을 바릅니다.
160-170도에 10-12분간 조리하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 만두를 즐길 수 있습니다.
💡 Tip:
흑식초 + 간장 (고춧가루, 다진마늘) 조합의 소스를 곁들이면 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.
맑은 국물 요리에 곁들여 먹어도 좋습니다!
먹는 방법:
에어프라이어 사용 시, 7~8분 동안 조리하세요.
전자렌지 사용 시, 해동 후 약 2분 동안 가열하세요.
오븐 사용 시, 해동 후 180°C에서 7분 동안 가열하세요.
재료명:
밀가루, 찹쌀가루, 소금, 설탕,양파,이스트, 베이킹파우더, 버터, 우유, 물, 소세지, 모짤렐라치즈
원재료 : 물, 쌀, 식용주정(옥수수, 물), 설탕.
총 산: ≥9.00g/100mL
😋맛 특징
恒顺 9°米醋(헝순 9° 미초)은 9°의 산도를 가진 쌀 식초로, 부드럽고 깔끔한 맛이 특징입니다. 이 제품은 고급 쌀을 발효시켜 풍부하고 섬세한 맛을 자랑합니다. 다른 식초보다 덜 자극적이고 부드러운 신맛을 가지고 있어, 다양한 요리에 사용하기 좋습니다. 밝고 깨끗한 맛으로 요리를 깔끔하게 마무리해줍니다.
🥢추천 사용 방법
양념 소스 🍲
간장, 설탕, 마늘과 섞어 샐러드 소스나 디핑 소스로 사용할 수 있습니다.
소스의 산미를 부드럽게 하고 싶은 경우 사용하기 좋습니다.
양념 절임 🥒
채소 절임에 사용하여 신선하고 상큼한 맛을 더할 수 있습니다.
오이 절임, 배추절임 등 다양한 절임 요리에 적합합니다.
탕과 국물 요리 🍲
국물 요리나 스프에 식초를 더하여 풍미를 살리고 깔끔한 맛을 더할 수 있습니다.
해물탕이나 매운탕에 식초를 추가하면 맛의 균형을 맞출 수 있습니다.
고기와 해산물 요리 🥩
고기나 해산물을 마리네이드할 때 사용하여 풍미를 더할 수 있습니다.
닭고기나 새우에 사용하여 고소한 맛과 함께 깊은 맛을 만들어 줍니다.
소스 및 드레싱 🥗
샐러드 드레싱에 사용하여 상큼한 맛을 더할 수 있습니다.
참기름, 설탕과 섞어 맛있는 드레싱을 만들 수 있습니다.
恒顺 9°米醋은 산도가 적당하고 부드러운 맛을 가진 쌀 식초로, 양념 소스, 절임 요리, 탕 요리, 드레싱 등 다양한 요리에 활용하기 좋은 제품입니다.
재료: 밀가루, 물, 소금, 요리용 와인(알코올, 소금, 물), 감미료 E420, 보습제 E1520.
탄산나트륨과 탄산칼륨이 주요성분이며, 밀가루에 사용하면 면에 함유되어있는 산성을 중화시키고 면발이 부드럽게 변합니다.
100g당 평균 영양가:
에너지: 1346kJ/321.7kcal
지방 : 0.8g
- 포화지방산 0.2g
탄수화물: 67g
- 그 중 설탕 : 1.5g
단백질: 10.4g
소금 : 0.78g'张力生 鲜碱水面(장력생 신알칼리수면)' 400g은 중국식 알칼리수면으로, 쫄깃한 식감이 특징입니다. 이 면은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. [이용 방법] 삶기:
냄비에 충분한 물을 붓고 끓입니다.
물이 끓어오르면 면을 넣고 약 3~5분간 삶습니다.
면이 익으면 체에 받쳐 물기를 제거합니다. 볶음면:
삶은 면을 사용하여 다양한 채소와 고기를 넣고 볶아 맛있게 즐길 수 있습니다. 국수로 활용:
국물 요리에 면을 추가하여 국수로 즐길 수 있습니다. 면을 삶을 때 물의 양과 시간을 조절하여 원하는 식감을 얻을 수 있습니다.
자연之源(Nature's Best Harvest)의 元枝腐竹(200g)은 중국에서 전통적으로 사용되는 건조 두부 스틱 제품입니다. 이 제품은 대두와 물로 만들어지며, 단백질 함량이 높아 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
영양 성분(100g당):에너지: 1422.6kJ / 340kcal지방: 12g 포화지방산: 1g탄수화물: 24g 당류: 2.2g단백질: 40g소금: 0.05g
🍳사용 방법:
불리기: 건조된 유뷰를 따뜻한 물에 30분에서 1시간 정도 담가두면 부드럽게 불어납니다.
조리: 불린 유부는 볶음, 찜, 국 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 특히 중국 요리에서 자주 사용되며, 고기나 채소와 함께 조리하면 독특한 식감과 맛을 즐길 수 있습니다.
😋맛 특징
부드럽고 달콤한 맛이 특징이며, 은은한 계피향과 비슷한 용안(말린 용안 열매-리치과)의 향미가 느껴집니다.
찹쌀의 쫀득한 식감과 함께 달콤하고 진한 국물이 어우러져 든든한 간식이나 아침 식사로 적합합니다.
부담스럽지 않은 자연스러운 단맛으로, 따뜻하게 먹으면 더욱 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다.
🥢추천 먹는 방법
그냥 먹기
개봉 후 바로 먹어도 되고, 차갑게 보관해 시원하게 마셔도 좋습니다.
더 부드러운 맛을 원하면 전자레인지나 중탕으로 데워서 먹으면 더욱 맛있습니다.
견과류 & 말린 과일 추가
호두, 아몬드, 캐슈넛, 해바라기씨 등을 추가하면 고소한 풍미가 더해집니다.
말린 대추나 건포도를 넣어 씹는 재미를 더할 수도 있습니다.
코코넛밀크 & 연유 추가
코코넛 밀크, 연유, 또는 우유를 살짝 넣으면 더욱 부드럽고 고소한 맛이 살아납니다.
아침 대용식
따뜻하게 데운 후, 삶은 계란이나 빵과 함께 먹으면 간단한 아침 식사로 적합합니다.
디저트 스타일
차갑게 식혀 아이스크림과 함께 먹거나, 푸딩 위에 올려 색다른 디저트로 즐길 수 있습니다.
이 제품은 부드럽고 달콤한 맛으로 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 전통적인 중국식 죽입니다. 따뜻하게 또는 차갑게, 기호에 맞게 다양한 방식으로 즐겨보세요!
😋맛
스녠(思念) 향버섯 채소 찐빵(香菇素菜包)은 향긋한 표고버섯과 신선한 채소가 어우러져 담백하면서도 감칠맛이 풍부한 맛을 제공합니다.
쫄깃하고 폭신한 찐빵피가 속재료의 풍미를 더욱 살려주며, 버섯 특유의 깊은 맛과 은은한 단맛이 조화를 이룹니다.
🍳추천 조리 방법
찜기 사용 (기본 조리법)
찜기에 물을 넣고 끓입니다.
김이 올라오면 유산지나 면포를 깔고 냉동 상태의 찐빵을 올립니다.
뚜껑을 덮고 중불에서 10~12분간 찌면 완성됩니다.
전자레인지 사용
찐빵을 접시에 올리고 표면에 살짝 물을 뿌립니다.
젖은 키친타월을 덮고 700W 기준 1~2분 가열하면 됩니다.
냄비 찜 방식 (찜기 없이 조리)
냄비에 약간의 물을 넣고 받침대를 올린 후 찐빵을 놓습니다.
뚜껑을 덮고 약한 불에서 10~12분간 찌면 됩니다.
따뜻할 때 먹으면 더욱 부드럽고 맛있으며, 간장이나 고추기름을 곁들이면 풍미가 한층 더해집니다.
원재료명: 산초, 팔각, 월계수잎, 계피, 백두구, 정향, 회향, 육두구, 건조 생강, 쿠민, 감초, 진피.
🥢추천 사용 방법 및 맛😋
맛 특징
自家卤 川味卤料(즈자루 쓰촨식 루러우 향신료)는 정통 쓰촨식 **루웨이(卤味, 중국식 간장 조림)를 만들기 위한 향신료 믹스입니다. 감칠맛과 알싸한 향신료의 조화로운 풍미를 가지며, 특히 쓰촨 요리 특유의 얼얼하고 깊은 맛을 살려줍니다.
족발이나 고기 등을 조리할 때 사용하는 매운맛과 깊은 풍미를 가진 양념
추천 사용법
중국식 조림(卤味, 루웨이) 만들기 🍖
물 1.5L에 이 향신료 1봉지를 넣고, 간장, 소금, 설탕, 생강, 마늘을 추가한 후 끓입니다.
고기(돼지고기, 닭고기, 소고기, 오리), 달걀, 두부 등을 넣고 약한 불에서 천천히 졸입니다.
1~2시간 동안 조려 깊은 맛이 배도록 합니다.
훠궈(火锅, 마라탕) 육수 만들기 🍲
기본 국물에 이 향신료를 넣으면 정통 마라탕, 훠궈 육수의 베이스를 만들 수 있습니다.
마라향이 살아나면서 깊고 진한 감칠맛을 더할 수 있습니다.
육수 및 찜 요리 🥢
닭고기, 오리, 돼지고기 국물을 끓일 때 넣으면 향이 풍부해지고 감칠맛이 증가합니다.
특히 백숙, 중국식 닭찜, 해산물 찜 요리에 잘 어울립니다.
밑간용 마리네이드 🥩
고기를 삶기 전 이 향신료를 물에 넣고 함께 끓이면, 향이 배어들어 더욱 맛있고 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.
바비큐, 구이용 고기 재울 때 활용해도 좋습니다.
이 제품은 쓰촨식 요리의 핵심 향신료 믹스로, 마라(麻辣) 풍미를 살린 깊고 진한 맛을 원할 때 아주 유용합니다!
원재료명: 흑두시(검은 발효콩), 식용소금, 물, 식물성 기름.
🥢추천 사용 방법 및 맛😋
맛 특징
娟城牌 豆豉(쥐안청파이 두시)는 검은콩을 발효시켜 만든 중국식 두시(豆豉)입니다. 짭짤하면서도 깊은 감칠맛과 약간의 발효향이 특징이며, 중국 요리에 감칠맛을 더하는 데 널리 사용됩니다.
추천 사용법
볶음 요리 🍳
두시는 마늘, 고추와 함께 볶아 두시 닭고기(豆豉鸡), 두시 생선(豆豉鱼) 같은 요리를 만들 때 사용됩니다.
특히 돼지고기, 해산물과 잘 어울립니다.
찜 요리 🥢
두시를 다진 마늘, 다진 생강, 간장과 섞어 양념장을 만든 후, 생선이나 돼지고기에 발라 찌면 깊고 진한 풍미가 살아납니다.
대표적인 요리: 두시 증어(豆豉蒸鱼, 두시찜생선).
소스 및 양념 🥄
다진 두시를 고추, 간장, 설탕과 섞어 볶아두면 **두시 소스(豆豉酱)가 완성됩니다.
면 요리, 밥 요리에 곁들여 먹기 좋습니다.
국물 요리 및 조림 🍲
육수나 찜 요리에 약간 넣으면 깊고 진한 감칠맛을 더할 수 있습니다.
마라탕이나 매콤한 중국식 찜 요리에 활용하면 좋습니다.
이 제품은 짭조름하고 감칠맛이 뛰어나 다양한 중국 요리에 깊은 풍미를 더할 수 있는 전통적인 발효콩 제품입니다! 😊
😋맛
이 제품은 아삭한 식감이 특징인 절인 겨자줄기(榨菜)로, 짭짤하면서도 감칠맛이 강합니다.
약간의 매콤함과 산미(새콤한 맛)가 더해져 입맛을 돋우는 역할을 합니다.
짭조름한 간장과 절임 특유의 발효 풍미가 살아 있어 밥과 곁들이기에 좋습니다.
🥢추천 먹는 방법
밥반찬으로 그대로 섭취 – 따뜻한 흰쌀밥과 함께 먹으면 감칠맛이 배가됩니다.
죽과 함께 곁들이기 – 부드러운 죽과 함께 먹으면 씹는 식감과 짭짤한 맛이 조화를 이룹니다.
면 요리에 추가 – 라면, 쌀국수, 우육면 등에 넣으면 감칠맛이 더해져 맛이 풍부해집니다.
볶음 요리 재료로 활용 – 돼지고기, 닭고기, 두부 등과 함께 볶으면 색다른 맛을 낼 수 있습니다.
샐러드 토핑 – 잘게 썰어 오이나 다른 채소와 섞으면 상큼하면서도 아삭한 샐러드가 됩니다.
원료: 자색 마🥢추천 사용 방법 및 맛
맛 특징
优选 紫山药(유선 자색 마)은 부드럽고 달콤한 맛이 특징인 자색 고구마입니다. 풍부한 식이섬유와 비타민 C를 포함하고 있어 건강한 간식이나 요리 재료로 적합합니다. 이 제품은 부드러운 질감과 함께 살짝 달콤한 맛을 제공하며, 찐 요리나 볶음 요리에 활용할 수 있습니다.
추천 사용법
찐 요리 🍠
찐 자색 마로 간단하게 조리하여 자연스러운 달콤함을 느낄 수 있습니다.
스팀을 이용해 부드럽게 익혀서 먹을 수 있습니다.
볶음 요리 🍳
볶음밥이나 볶음면에 추가하여 색감과 달콤한 맛을 더할 수 있습니다.
고기 요리나 채소 볶음에 넣어도 좋습니다.
스프나 국물 요리 🍲
스프나 국물 요리에 넣어 부드럽고 달콤한 맛을 추가할 수 있습니다.
특히 자색 마가 국물에 녹아들면 풍미가 더욱 깊어집니다.
디저트 🍨
자색 마를 으깨서 디저트로 활용할 수 있습니다.
자색 마 퓨레로 케이크나 파이의 속재료로 사용하면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.
자색 마는 영양가 높고 맛있는 요리 재료로 다양한 요리에 활용할 수 있어, 건강하고 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다!
원재료명: 죽순
🥢추천 사용 방법 및 맛
맛 특징
亚洲优选 笋尖(아시아 우선 죽순)은 아삭하고 담백한 맛이 특징인 죽순의 부드러운 끝부분입니다. 부드러운 질감과 담백한 맛이 어우러져 다양한 요리에 사용하기 좋습니다. 죽순은 고소한 맛과 함께 식이섬유가 풍부하여 건강에 좋습니다.
추천 사용법
중국식 볶음 요리 🍳
볶음밥이나 볶음면에 이 죽순을 넣어 아삭한 식감과 담백한 맛을 추가할 수 있습니다.
중국식 볶음 고기나 볶음 채소에 넣어 풍미를 더할 수 있습니다.
국물 요리 🍲
죽순을 넣은 국물 요리에 사용하여 부드럽고 상큼한 맛을 더할 수 있습니다.
중국식 국물 요리(예: 탕)에 적합합니다.
찜 요리 🍽️
죽순을 찐 요리에 넣어 자연스러운 맛을 더할 수 있습니다.
고기나 해산물과 함께 찐 죽순은 맛과 식감을 더합니다.
샐러드 및 반찬 🥗
죽순을 샐러드에 추가해 신선한 맛과 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
반찬으로 사용하여 다양한 요리와 함께 곁들일 수 있습니다.
죽순은 담백하고 아삭한 식감 덕분에 볶음, 국물 요리, 찜 요리 등에 활용하기 좋은 재료로, 다양한 요리에 맛과 질감을 더할 수 있습니다!
'中华牌(중화패) 奶黄流沙汤圆(나황류사탕위안)' 200g은 커스타드 크림 소를 채운 찹쌀 경단으로, 달콤하고 부드러운 맛이 특징입니다. 이 제품은 간단하게 조리하여 즐길 수 있습니다. 🥢즐기는 방법훠궈를 먹을때 마지막 디저트로 활용하면 좋습니다! 탕으로 즐길 경우:
냄비에 물을 충분히 붓고 끓입니다.
물이 끓어오르면 경단을 넣고 약한 불에서 5~7분간 끓입니다. 경단이 떠오르고 속이 따뜻해지면 불을 끄고 그릇에 담아 따뜻하게 즐깁니다. 시럽으로 즐길 경우:
냄비에 물과 설탕을 넣고 끓여 시럽을 만듭니다.
시럽이 끓어오르면 경단을 넣고 3~5분간 더 끓입니다.
그릇에 담아 따뜻하게 즐깁니다. 주의 사항:
개봉 후 남은 제품은 냉장 보관하시고, 가능한 빨리 섭취하시기 바랍니다.
원재료명 : 연육 47%(FISH육, 설탕, 단백질분말, 안정제), 물, 변성타피오카전분, 소금, 설탕, 향미증진제(E621, E635), 마늘.
영양 정보 (100g당):에너지: 약 500kJ (120kcal)단백질: 약 15g지방: 약 5g탄수화물: 약 10g나트륨: 약 400mg[조리방법]끓이기:냄비에 물을 넣고 끓입니다.물이 끓어오르면 해동한 피쉬볼을 넣습니다.약 5~7분간 끓여 피쉬볼이 떠오르고 속까지 익을 때까지 조리합니다.튀기기:팬에 기름을 두르고 중간 불로 가열합니다.해동한 피쉬볼을 넣고 모든 면이 황금빛이 될 때까지 약 3~5분간 굽습니다.
Zutaten: Modifizierte Süßkartoffelstärke 88%, Wasser, Salz.
durchschnittliche Nährwertangaben je 100g:
Energie: 1441kJ/ 344kcal
Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0g)
Kohlenhydrate: 84g (davon Zucker: 0 g)
Eiweiß: 0g
Salz: 0,08g
JY 넓은 고구마 당면 200g
은 중국식 고구마 전분으로 만든 면으로, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
[이용 방법] 면을 미리 찬물에 10분 이상 불립니다.비빔면:
냄비에 충분한 물을 끓입니다.
끓는 물에 면을 넣고 약 5~10분간 삶아 부드럽게 만듭니다.
삶은 면은 찬물에 헹궈 전분을 제거하고 식감을 개선합니다. 기호에 맞는 양념장을 넣고 비빕니다.볶음 요리:
팬에 기름을 두르고 다진 마늘, 양파 등을 볶아 향을 냅니다.
삶은 홍고분면과 원하는 채소, 고기 등을 추가하여 간장, 굴소스 등으로 간을 맞추며 볶습니다.탕 요리:
국물 요리에 활용할 경우, 미리 삶은 면을 국물에 넣어 함께 끓입니다.
면이 국물을 흡수하여 맛이 더욱 풍부해집니다.
'十月舫(십월방) 우두부(油豆腐)' 227g은 기름에 조리된 두부로, 다양한 요리에 활용할 수 있는 식품입니다.[이용 방법]해동 (냉동 상태일 경우):
냉장고에서 서서히 해동하거나, 찬물에 담가 빠르게 해동할 수 있습니다.볶음 요리:
팬에 기름을 두르고 다진 마늘, 양파 등을 볶아 향을 낸 후, 유부를 추가합니다.
간장, 굴소스 등으로 간을 맞추며 볶습니다.탕 또는 찌개에 활용:
국물 요리에 유부를 추가하여 함께 끓입니다. 유부가 국물을 흡수하여 맛이 더욱 풍부해집니다.주의 사항:
제품 포장에 기재된 보관 및 조리 방법을 확인하시기 바랍니다.
해동 후에는 재냉동하지 말고, 가능한 빨리 조리하여 신선도를 유지하세요.
🥢 추천 먹는 방법
1️⃣ 🥗 냉채(凉拌豆腐干丝) – 두부피 냉채
두부피 누들을 뜨거운 물에 1~2분 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거해요.
간장(1T), 참기름(1T), 식초(1T), 다진 마늘(1/2T), 설탕(1/2T), 고춧가루(선택)를 섞어 양념장을 만들어요.
오이채, 당근채, 고수 등을 함께 넣어 가볍게 버무리면 상큼한 냉채 완성!
2️⃣ 🍜 볶음면(炒干丝) – 두부피 볶음
팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 고추를 볶다가, 두부피 누들을 넣고 간장, 굴소스, 후추로 간을 맞춰 볶아요.
숙주, 양배추, 피망, 버섯 등 다양한 채소를 추가하면 더욱 맛있어요.
3️⃣ 🍲 국물 요리(豆腐丝汤) – 두부피 국물 요리
닭육수나 맑은 국물에 두부피 누들을 넣어 간단한 두부국을 만들 수 있어요.
계란을 풀어 넣거나 버섯, 부추 등을 추가하면 더 맛있어요.
4️⃣ 🔥 훠궈(火锅) – 샤브샤브 스타일
훠궈 국물에 10~20초 정도 살짝 익혀 먹으면 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 즐길 수 있어요.
마라탕, 훠궈 등에 넣어도 국물을 잘 흡수해 맛있어요!
5️⃣ 🥢 비빔국수(拌豆腐干丝) – 매콤한 비빔 두부피 누들
고추기름, 간장, 다진 마늘, 설탕, 참깨, 식초를 섞어 매콤한 양념장을 만들어요.
두부피 누들에 양념장을 넣고 버무려 간단한 비빔면 스타일로 즐길 수 있어요.
💡TIP:
조리 전, 뜨거운 물에 1~2분 정도 데쳐주면 더 부드럽고 쫄깃한 식감을 즐길 수 있어요!
단백질이 풍부하고 쫄깃한 식감이 좋아서 채식 요리에도 잘 어울려요.
'鲜手擀面(신수간면)' 400g은 중국식 수제 면발로, 쫄깃한 식감과 풍부한 맛이 특징입니다. 다양한 소스와 함께 즐길 수 있습니다.
[이용 방법] 다양한 면요리에 활용가능 면 삶기: 냄비에 충분한 물을 붓고 끓입니다. 물이 끓어오르면 면을 넣고 약 3~5분간 삶습니다. 면이 익으면 체에 받쳐 물기를 제거합니다. 소스 준비: 기호에 따라 다양한 소스를 준비합니다. 예를 들어, 간장, 고추기름, 마늘, 식초 등을 섞어 자신만의 소스를 만들 수 있습니다. 서빙: 삶은 면을 그릇에 담고 준비한 소스를 부어 고루 섞어줍니다. 원하는 토핑(삶은 야채, 고기 등)을 추가하여 맛있게 즐깁니다.
재료: 밀가루, 물, 소금, 요리용 와인(알코올, 소금, 물), 감미료 E420, 보습제 E1520.
탄산나트륨과 탄산칼륨이 주요성분이며, 밀가루에 사용하면 면에 함유되어있는 산성을 중화시키고 면발이 부드럽게 변합니다.
100g당 평균 영양가:
에너지: 1346kJ/321.7kcal
지방 : 0.8g
- 포화지방산 0.2g
탄수화물: 67g
- 그 중 설탕 : 1.5g
단백질: 10.4g
소금 : 0.78g'张力生 鲜碱水面(장력생 신알칼리수면)' 400g은 중국식 알칼리수면으로, 쫄깃한 식감이 특징입니다. 이 면은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. [이용 방법] 삶기:
냄비에 충분한 물을 붓고 끓입니다.
물이 끓어오르면 면을 넣고 약 3~5분간 삶습니다.
면이 익으면 체에 받쳐 물기를 제거합니다. 볶음면:
삶은 면을 사용하여 다양한 채소와 고기를 넣고 볶아 맛있게 즐길 수 있습니다. 국수로 활용:
국물 요리에 면을 추가하여 국수로 즐길 수 있습니다. 면을 삶을 때 물의 양과 시간을 조절하여 원하는 식감을 얻을 수 있습니다.
🥢 기본 준비 방법
냉동 상태라면 냉장고에서 하루 동안 천천히 해동하거나, 빠르게 해동하려면 비닐팩에 넣어 찬물에 담가 해동하세요.
오리는 이미 조리된 상태이므로 재가열만 하면 바로 먹을 수 있어요!
🔥 조리법 추천
1️⃣ 오븐 굽기 (皮脆烤鸭, 바삭한 오리)
오븐을 200°C로 예열하세요.
해동한 오리를 오븐용 철판(또는 석쇠)에 올려 10~15분간 굽습니다.
오리 껍질을 더 바삭하게 만들고 싶다면 마지막 2~3분 동안 220°C로 온도를 올려 구워 주세요.
꺼내서 5분 정도 식힌 후 얇게 썰어 북경오리 스타일로 즐기세요.
2️⃣ 에어프라이어 조리 (气炸烤鸭, 간편한 바삭 오리)
180°C에서 10~12분 돌려 겉을 바삭하게 만들어 주세요.
껍질을 더 바삭하게 하고 싶다면 200°C에서 2~3분 추가 가열하면 됩니다.
3️⃣ 찜 요리 (蒸烤鸭, 촉촉한 오리)
찜기에 물을 넣고 끓인 후, 접시에 올린 오리를 10~15분간 쪄 주세요.
촉촉한 식감을 살리면서도 풍미가 살아나요.
4️⃣ 볶음 요리 (炒烤鸭, 야채와 함께 볶기)
오리고기를 얇게 썰어 준비하세요.
프라이팬에 기름을 두르고 대파, 마늘, 생강을 볶다가 오리를 넣고 빠르게 볶아줍니다.
간장(1T), 굴소스(1T), 후추, 설탕(약간)을 추가하면 감칠맛이 살아나요.
야채(청경채, 피망, 양파)와 함께 볶으면 더 맛있어요!
5️⃣ 북경오리 스타일 (北京烤鸭, 오리지널 스타일로 먹기)
따뜻하게 데운 오리를 얇게 썰어 밀전병(薄饼, 전병)이나 만두피에 싸서 드세요.
오이, 대파, 단맛이 있는 북경오리 소스(甜面酱, 텐멘장)를 곁들이면 완벽한 베이징덕 스타일이 됩니다.
💡TIP
✔ 오리 껍질을 바삭하게 만들고 싶다면 오븐 또는 에어프라이어가 가장 좋아요.
✔ 북경오리 소스가 없을 경우, 춘장+꿀(또는 설탕)+물 약간을 섞어 비슷한 맛을 낼 수 있어요.
✔ 전병이 없을 땐, 또띠아, 얇은 밀전병, 상추쌈으로 대체해도 좋아요!
바삭한 껍질과 촉촉한 속살을 제대로 즐기세요! 😊
먹는 방법:
에어프라이어 사용 시, 7~8분 동안 조리하세요.
전자렌지 사용 시, 해동 후 약 2분 동안 가열하세요.
오븐 사용 시, 해동 후 180°C에서 7분 동안 가열하세요.
재료명:
밀가루, 찹쌀가루, 소금, 설탕,양파,이스트, 베이킹파우더, 버터, 우유, 물, 소세지, 모짤렐라치즈
Tip: 북경오리 소스로 즐기는 방법북경오리식 전병에 구운 오리와 파, 오이 등
야채를 올리고 북경오리 소스를 뿌려
말아서 드시면 됩니다.
😋맛 특징
李锦记 北京烤鸭酱(리진지 베이징 카오야 소스)은 베이징 오리구이를 위한 전통적인 소스입니다. 달콤하고 짭짤한 맛을 기본으로, 풍부한 향이 오리구이와 잘 어울립니다. 간장, 설탕, 마늘과 향신료가 결합되어 깊은 맛과 함께 고소한 풍미를 제공합니다. 이 소스는 베이징 오리뿐만 아니라, 고기 요리에도 잘 어울립니다.
🥢추천 사용 방법
베이징 오리구이 (北京烤鸭) 🦆
오리 겉면에 소스를 발라서 오리구이를 만듭니다.
오리 고기와 함께 호두나 중화식 팬케이크와 함께 서빙하여 정통 베이징 오리구이를 즐길 수 있습니다.
고기 요리 🍖
돼지고기, 소고기 등 구이나 볶음 요리에 카오야 소스를 발라 풍미를 더합니다.
간장, 설탕과 함께 사용할 수 있습니다.
디핑 소스 🥢
중화식 만두, 튀김 등에 디핑 소스로 활용하여 베이징 오리 구이 소스의 달콤한 맛과 향을 즐길 수 있습니다.
샐러드 드레싱 🥗
샐러드에 리진지 베이징 카오야 소스를 드레싱으로 사용하여 달콤하고 짭짤한 맛을 더할 수 있습니다.
양념 소스 🍲
볶음 요리나 탕에 카오야 소스를 추가하여 달콤하고 짭짤한 맛을 더하고 향미를 강화할 수 있습니다.
베이징 오리 구이 외에도 다양한 고기 요리, 디핑 소스, 샐러드와 양념 소스로 활용할 수 있는 달콤하고 짭짤한 맛의 소스입니다.
