Zutaten: Lamm, Salz.
Nährwerte pro 100gEnergie 813kJ/195kcalFett 14gdavon gesättigte Fettsäuren 6,2gKohlenhydrate 0,5gdavon Zucker 0,5gEiweiß 18gSalz 0,35g
KUNG FU FOOD의 'Lamm Scheiben' 400g은 얇게 썬 양고기 슬라이스로, 주로 훠궈(중국식 샤부샤부)나 다양한 요리에 활용됩니다. 훠궈로 즐기실 때는 끓는 육수에 해동한 양고기 슬라이스와 준비한 재료를 넣고, 양고기는 얇게 썰려 있으므로 약 10~20초 정도 익힌 후 드시면 됩니다.
영양 성분(113g당):
에너지: 약 1973kJ / 471kcal
지방: 23.9g -포화지방: 0g
탄수화물: 56g -당류: 3g
단백질: 7.1g
소금: 4.5g
'白象汤好喝 招牌猪骨汤면'은 중국의 '白象食品集团'에서 출시한 즉석 라면 제품으로, 전통적인 돼지뼈 육수의 깊고 진한 맛을 재현한 것이 특징입니다.
😋제품 특징:
진한 돼지뼈 육수 맛: 돼지 뼈와 닭 뼈를 6시간 이상 천천히 끓여낸 육수를 사용하여, 자연스럽고 풍부한 맛을 제공합니다.
쫄깃한 면발: 고급 밀가루를 사용하여 만든 면발은 탄력 있고 부드러우며, 비유탕(非油炸) 방식으로 제조되어 더욱 건강합니다.
건강을 고려한 제조: 방부제와 트랜스지방산을 첨가하지 않아, 건강을 생각하는 소비자들에게 적합합니다.
🥢조리 방법:
물 끓이기: 냄비에 약 600ml의 물을 넣고 끓입니다.
면과 스프 넣기: 물이 끓으면 면과 동봉된 스프를 넣습니다.
조리하기: 약 3~5분간 끓여 면이 적당히 익도록 합니다.
완성: 그릇에 옮겨 담아 맛있게 드시면 됩니다.
국수: 밀가루, 팜유; 소스: 참깨 페이스트, 유채씨유, 고추, 생강, 양파, 참깨, 식용 향료; 분말: 소금, 향미 강화제 E621, E635, 식용 향료, 설탕, 말토덱스트린, 효모; 식초: 간장 , 식초
'阿宽红油面皮 麻酱味 115g'은 중국의 인기 있는 인스턴트 면 요리로, '아관 홍유면피 마장맛'으로 번역됩니다. 이 제품은 넓고 두꺼운 면발에 매콤한 홍유 소스와 고소한 참깨 소스가 어우러져 독특한 풍미를 자아냅니다.
😋맛 특징:
매콤함과 고소함의 조화: 매운 홍유 소스와 고소한 참깨 소스가 어우러져 풍부한 맛을 제공합니다.
쫄깃한 면발: 넓고 두꺼운 면발이 소스와 잘 어우러져 식감이 뛰어납니다.
🥢조리 방법:
포장지를 개봉하여 면과 소스 팩을 꺼냅니다.
끓는 물에 면을 넣고 약 5~7분간 삶아줍니다.
면이 적당히 익으면 물을 버리고 면을 그릇에 담습니다.
동봉된 소스 팩을 면에 넣고 잘 섞어줍니다.
기호에 따라 다진 파, 고수 등 추가 재료를 넣어 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
이렇게 조리하시면 집에서도 간편하게 정통 중국식 매콤한 면 요리를 즐기실 수 있습니다.
Zutaten: Weizenmehl (98,7%), Salz, Backtriebmittel (E500i).
'温州碱水面(454g)'은 중국 온주 지역의 특산 면으로, 알칼리수로 만든 면발이 특징입니다.
😋맛과 특징:
독특한 식감: 알칼리수로 만든 면발은 쫄깃하고 탄력 있는 식감을 제공합니다.
다양한 요리에 활용 가능: 국물 요리, 볶음 요리, 샐러드 등 여러 가지 요리에 적합합니다.
'白家陈记 酸辣粉(碗装)105g'은 중국의 유명한 면 요리 브랜드인 '白家陈记'에서 출시한 즉석 라면으로, 신맛과 매운맛이 조화를 이룬 국물과 쫄깃한 면발이 특징입니다.
😋맛과 특징:
신맛과 매운맛의 조화: 특제 소스와 향신료를 사용하여 깊은 맛을 구현하였습니다.
풍부한 건더기: 면과 함께 다양한 건더기가 포함되어 있어 식사 대용으로 충분합니다.
🥢조리 방법:
면과 스프 준비: 용기에 면과 동봉된 스프를 넣습니다.
뜨거운 물 붓기: 끓는 물을 용기에 붓고, 면이 잠길 정도로 충분히 부어줍니다.
덮개 덮기: 용기의 덮개를 덮거나, 랩으로 덮어줍니다.
기다리기: 약 3-4분간 기다린 후, 면이 익으면 잘 저어줍니다.
완성: 맛있게 드시면 됩니다.
원재료명 : 연육 47%(FISH육, 설탕, 단백질분말, 안정제), 물, 변성타피오카전분, 소금, 설탕, 향미증진제(E621, E635), 마늘.
영양 정보 (100g당):에너지: 약 500kJ (120kcal)단백질: 약 15g지방: 약 5g탄수화물: 약 10g나트륨: 약 400mg[조리방법]끓이기:냄비에 물을 넣고 끓입니다.물이 끓어오르면 해동한 피쉬볼을 넣습니다.약 5~7분간 끓여 피쉬볼이 떠오르고 속까지 익을 때까지 조리합니다.튀기기:팬에 기름을 두르고 중간 불로 가열합니다.해동한 피쉬볼을 넣고 모든 면이 황금빛이 될 때까지 약 3~5분간 굽습니다.
도삭면(刀削面, Dao Xiao Mian)은 중국 산시(山西) 지역에서 유래한 전통 면 요리로, 반죽을 칼로 깎아내듯이 만들어서 독특한 식감을 가진 것이 특징입니다.
😋특징
칼로 깎아 만드는 면: 반죽 덩어리를 손에 들고 특수한 칼로 얇고 긴 조각으로 깎아내어 끓는 물에 바로 넣어 삶습니다.
쫄깃한 식감: 일반 국수보다 두껍고 불규칙한 모양이지만, 쫀득하고 탄력 있는 식감을 제공합니다.
국물 요리와 궁합이 좋음: 주로 소고기 국물, 매운 소스, 간장 양념 등과 함께 먹으며, 고기와 채소를 곁들여 든든한 한 끼가 됩니다.
🥢대표적인 도삭면 요리
우육 도삭면(牛肉刀削面) – 소고기 국물 베이스에 도삭면을 넣어 진한 감칠맛을 냄.
마라 도삭면(麻辣刀削面) – 매콤하고 얼얼한 마라(麻辣) 소스를 활용한 강렬한 맛의 요리.
볶음 도삭면(炒刀削面) – 야채, 고기, 양념과 함께 볶아 내는 스타일.
도삭면은 손으로 만드는 과정이 독특하고, 면의 두께와 모양이 일정하지 않아 식감이 풍부한 것이 매력입니다.
다양한 종류의 버섯과 함께 삼선(해산물, 고기, 채소 등)을 넣어 만든 만두로, 풍부한 맛과 향이 특징
맛 특징
三全 菌菇三鲜水饺(삼전 균고 삼선 물만두)은 버섯의 풍미와 부드러운 만두피가 어우러져 담백하고 깊은 맛을 제공합니다. 버섯의 풍미가 만두 속을 가득 채워, 고소하고 부드러운 맛을 자랑합니다. 만두 속의 신선한 버섯과 향신료가 조화를 이루어 건강한 맛을 느낄 수 있습니다.
[조리방법] 끓이기 (물만두):
물 끓이기: 큰 냄비에 충분한 물을 넣고 강한 불에서 끓입니다.
만두 넣기: 물이 끓어오르면 냉동 상태의 만두를 하나씩 조심스럽게 넣습니다.
저어주기: 만두가 서로 붙지 않도록 가볍게 저어줍니다.
재가열: 물이 다시 끓어오르면 중간 불로 줄이고 약 5~7분간 더 끓입니다.
만두 건지기: 만두가 떠오르고 투명해지면 건져내어 접시에 담습니다.