중국 면류
기스면보다 더 얅고 부드러운 용수면 입니다. (용의 수염처럼 가늘다고 해서 용수면이라는 이름이 붙여짐)단면이 둥글지 않고 약간 납작하기 때문에 양념이 더 잘 배어 일반 소면과는 또 다른 식감을 느낄 수 있습니다.
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