Zutaten
Ingwer 80%, Essig, Salz, Zitronensäure,
Konservierungsmittel: Kaliumsorbat und Kalium Metabisulfit.Durchschnittliche Nährwerte pro 100gEnergie 132kJ / 31kcalFett 1gKohlenhydrate 2g, davon Zucker 0gEweiß 3,8gSalz 0,04g
😋맛 특징
Shan 生姜泥(姜蓉) (산 생강 퓨레)은 신선한 생강을 갈아서 만든 생강 페이스트입니다. 이 제품은 강렬한 생강의 맛과 매운 향을 그대로 담고 있어, 요리의 풍미를 한층 강하게 만들어 줍니다. 신선하고 매운 생강 맛이 고기 요리, 해물 요리, 국물 요리, 볶음 요리 등 다양한 요리에 사용됩니다.
🥢추천 사용 방법
고기 요리 🍖
돼지고기, 소고기, 닭고기 등 다양한 고기 요리에 생강의 풍미를 더해줍니다.
생강 소스로 활용하여 고기 양념에 사용하거나, 고기 볶음에 생강을 넣어 향을 더할 수 있습니다.
해물 요리 🍤
새우, 오징어 등 해물 요리에 이 생강 페이스트를 넣어 매운맛과 향긋한 풍미를 더할 수 있습니다.
생강 해물 볶음이나 찜 해물에 적합합니다.
국물 요리 🍲
국물 요리나 탕에 생강을 넣어 향긋하고 매운 맛을 더할 수 있습니다.
중화식 탕에 사용하여 풍미를 강화하고, 따뜻한 국물의 맛을 더할 수 있습니다.
볶음 요리 🍳
볶음밥이나 볶음면 등 볶음 요리에 이 생강 퓨레를 활용하여 신선한 매운맛과 향을 추가할 수 있습니다.
특히 중식 볶음에서 좋은 맛을 냅니다.
디핑 소스 🥢
디핑 소스에 소량의 생강 퓨레를 섞어 매운 맛을 추가하거나, 기름과 섞어 디핑 소스로 사용 가능합니다.
만두나 튀김과 함께 먹으면 맛이 더 풍부해집니다.
강렬한 생강 맛을 강조하는 제품으로, 다양한 고기 요리, 해물 요리, 국물 요리, 볶음 요리에 적합합니다.
🥢 추천 먹는 방법
1️⃣ 🥗 냉채(凉拌豆腐干丝) – 두부피 냉채
두부피 누들을 뜨거운 물에 1~2분 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거해요.
간장(1T), 참기름(1T), 식초(1T), 다진 마늘(1/2T), 설탕(1/2T), 고춧가루(선택)를 섞어 양념장을 만들어요.
오이채, 당근채, 고수 등을 함께 넣어 가볍게 버무리면 상큼한 냉채 완성!
2️⃣ 🍜 볶음면(炒干丝) – 두부피 볶음
팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 고추를 볶다가, 두부피 누들을 넣고 간장, 굴소스, 후추로 간을 맞춰 볶아요.
숙주, 양배추, 피망, 버섯 등 다양한 채소를 추가하면 더욱 맛있어요.
3️⃣ 🍲 국물 요리(豆腐丝汤) – 두부피 국물 요리
닭육수나 맑은 국물에 두부피 누들을 넣어 간단한 두부국을 만들 수 있어요.
계란을 풀어 넣거나 버섯, 부추 등을 추가하면 더 맛있어요.
4️⃣ 🔥 훠궈(火锅) – 샤브샤브 스타일
훠궈 국물에 10~20초 정도 살짝 익혀 먹으면 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 즐길 수 있어요.
마라탕, 훠궈 등에 넣어도 국물을 잘 흡수해 맛있어요!
5️⃣ 🥢 비빔국수(拌豆腐干丝) – 매콤한 비빔 두부피 누들
고추기름, 간장, 다진 마늘, 설탕, 참깨, 식초를 섞어 매콤한 양념장을 만들어요.
두부피 누들에 양념장을 넣고 버무려 간단한 비빔면 스타일로 즐길 수 있어요.
💡TIP:
조리 전, 뜨거운 물에 1~2분 정도 데쳐주면 더 부드럽고 쫄깃한 식감을 즐길 수 있어요!
단백질이 풍부하고 쫄깃한 식감이 좋아서 채식 요리에도 잘 어울려요.
원재료명: 죽순
🥢추천 사용 방법 및 맛
맛 특징
亚洲优选 笋尖(아시아 우선 죽순)은 아삭하고 담백한 맛이 특징인 죽순의 부드러운 끝부분입니다. 부드러운 질감과 담백한 맛이 어우러져 다양한 요리에 사용하기 좋습니다. 죽순은 고소한 맛과 함께 식이섬유가 풍부하여 건강에 좋습니다.
추천 사용법
중국식 볶음 요리 🍳
볶음밥이나 볶음면에 이 죽순을 넣어 아삭한 식감과 담백한 맛을 추가할 수 있습니다.
중국식 볶음 고기나 볶음 채소에 넣어 풍미를 더할 수 있습니다.
국물 요리 🍲
죽순을 넣은 국물 요리에 사용하여 부드럽고 상큼한 맛을 더할 수 있습니다.
중국식 국물 요리(예: 탕)에 적합합니다.
찜 요리 🍽️
죽순을 찐 요리에 넣어 자연스러운 맛을 더할 수 있습니다.
고기나 해산물과 함께 찐 죽순은 맛과 식감을 더합니다.
샐러드 및 반찬 🥗
죽순을 샐러드에 추가해 신선한 맛과 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
반찬으로 사용하여 다양한 요리와 함께 곁들일 수 있습니다.
죽순은 담백하고 아삭한 식감 덕분에 볶음, 국물 요리, 찜 요리 등에 활용하기 좋은 재료로, 다양한 요리에 맛과 질감을 더할 수 있습니다!
