😋 맛
향원(香源) 매건채 찐빵(梅干菜包)은 고소하고 깊은 맛을 자랑하는 중국식 찐빵입니다. 찐빵 속에는 매건채(중국식 절인 배추와 같은 재료)와 간장으로 양념된 고기나 채소가 들어 있어, 짭조름하면서도 풍미가 가득한 맛을 제공합니다. 매건채의 독특한 맛과 향이 찐빵과 잘 어우러집니다.
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풍미: 매건채의 짭짤하면서도 깊은 맛이 찐빵의 부드러운 피와 잘 어우러지며, 전통적인 맛을 느낄 수 있습니다.
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식감: 찐빵의 피는 부드럽고 쫄깃하며, 속은 촉촉하면서도 매건채의 아삭함과 고기의 풍미가 가득합니다.
🍳 추천조리방법
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찜기 사용 (기본 조리법, 추천!)
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찜기에 물을 넣고 끓입니다.
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김이 올라오면 찐빵을 넣고 뚜껑을 덮은 후 12~15분간 찌면 완성됩니다.
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전자레인지 사용
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찐빵을 접시에 올리고 표면에 살짝 물을 뿌립니다.
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젖은 키친타월을 덮은 후 700W 기준 1~2분 가열하면 됩니다.
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냄비 찜 방식 (찜기 없이 조리)
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냄비에 약간의 물을 넣고 받침대를 올린 후 찐빵을 놓습니다.
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뚜껑을 덮고 약한 불에서 12~15분간 찌면 됩니다.
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🥢맛있게 먹는 팁
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간장과 식초를 섞은 소스를 곁들여 먹으면 더욱 풍미가 살아납니다. 뜨겁게 바로 먹는 것이 가장 맛있습니다.
매건채와 고기 또는 채소가 어우러진 이 찐빵은 전통적인 맛을 좋아하는 분들에게 안성맞춤입니다!
