NBH 자른미역 200g
제품 정보 "NBH 자른미역 200g"
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성분:
100% 마른 멸치
영양성분 (100g당, 대략 값):
에너지: 847 kJ / 200kcal
지방: 1.2 g
그 중 포화지방: 0.9g
탄수화물: 0 g
그 중 당류: 0 g
단백질: 38g
소금: 10.6g
1+1
자연之源(Nature's Best Harvest)의 元枝腐竹(200g)은 중국에서 전통적으로 사용되는 건조 두부 스틱 제품입니다. 이 제품은 대두와 물로 만들어지며, 단백질 함량이 높아 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
영양 성분(100g당):에너지: 1422.6kJ / 340kcal지방: 12g 포화지방산: 1g탄수화물: 24g 당류: 2.2g단백질: 40g소금: 0.05g
🍳사용 방법:
불리기: 건조된 유뷰를 따뜻한 물에 30분에서 1시간 정도 담가두면 부드럽게 불어납니다.
조리: 불린 유부는 볶음, 찜, 국 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 특히 중국 요리에서 자주 사용되며, 고기나 채소와 함께 조리하면 독특한 식감과 맛을 즐길 수 있습니다.
😋맛
말린 목이버섯(목이 버섯, 木耳, Cloud Ear Mushroom 또는 Black Fungus)은 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징이며, 자체적인 강한 맛은 없지만 은은한 버섯내음과 감칠맛이 있습니다. 국물이나 소스를 잘 흡수하여 조리 시 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
🍳사용 방법
불리기
말린 목이버섯은 따뜻한 물에 20~30분정도 담가두면 불어납니다.
불린 후 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻은 뒤 사용합니다.
요리 활용
볶음 요리: 채소, 고기, 해산물과 함께 볶아 먹으면 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.
국/탕 요리: 중식 계란탕, 된장국, 닭고기 수프 등에 넣으면 식감이 살아납니다.
냉채/무침: 데친 후 얇게 썰어 간장, 식초, 참기름 등으로 무쳐 먹으면 상큼하고 맛있습니다.
찜 요리: 찜닭, 불고기 등 다양한 한식 요리에 넣어 감칠맛과 식감을 더할 수 있습니다.
💡 Tip: 목이버섯은 너무 오래 조리하면 식감이 떨어질 수 있으므로, 마지막에 넣고 살짝 익히는 것이 좋습니다.
