😋맛
중화(中华) 참깨볼(芝麻球)은 바삭한 겉면과 쫄깃한 속이 특징인 중국식 디저트입니다. 고소한 참깨 코팅과 쫄깃한 찹쌀피 안에 짭짤한 단팥소(咸红豆沙)가 들어 있어, 달콤하면서도 짭짤한 감칠맛이 나는 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.
겉은 바삭하게 튀겨져 있고, 씹을수록 고소한 참깨 향과 달콤짭짤한 팥소의 조화가 어우러져 깊은 맛을 제공합니다.
🍳 추천 조리 방법
튀기기 (기본 조리법, 추천!)
기름을 160~170°C로 예열합니다.
냉동 상태의 참깨볼을 그대로 넣고 5~7분간 튀깁니다.
중간에 젓가락으로 굴려주며 고르게 익히고, 노릇해지면 건져냅니다.
키친타월에 올려 기름을 빼고 따뜻할 때 드시면 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
에어프라이어 사용
160°C에서 10~12분간 조리합니다.
중간에 한 번 뒤집어주면 더욱 고르게 익습니다.
표면이 덜 바삭할 경우, 살짝 기름을 발라주면 더 고소하게 즐길 수 있습니다.
오븐 사용
오븐을 180°C로 예열합니다.
참깨볼을 베이킹 트레이에 올리고 12~15분간 구워줍니다.
중간에 한 번 뒤집어주면 더욱 고르게 익습니다.
🥢맛있게 먹는 팁
바삭한 식감을 원하면 튀기는 방법이 가장 좋습니다.
달콤한 연유나 꿀을 곁들이면 더 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
차(홍차, 우롱차)와 함께 먹으면 더욱 잘 어울립니다.
고소한 참깨와 짭짤한 단팥소가 조화를 이루는 참깨볼은 간식이나 디저트로 즐기기에 딱 좋은 메뉴입니다!
😋맛
춘권(春卷, 스프링롤)은 바삭한 피 안에 야채 속재료가 들어 있어 고소하면서도 풍부한 맛을 제공합니다. 튀겼을 때 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다.
🍳 추천 조리 방법
튀기기 (기본 조리법, 추천!)
기름을 170~180°C로 예열합니다.
냉동 상태의 춘권을 그대로 넣고 5~7분간 노릇하게 튀깁니다.
건져낸 후 키친타월에 올려 기름을 제거하고, 따뜻할 때 드시면 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
에어프라이어 사용
에어프라이어를 180°C로 예열 합니다.
냉동 춘권을 넣고 12~15분간 조리, 중간에 한 번 뒤집어 주면 더욱 고르게 익습니다.
기름을 약간 바르면 더욱 바삭한 식감을 얻을 수 있습니다.
오븐 사용
오븐을 200°C로 예열 합니다.
춘권을 베이킹 트레이에 올린 후 15~20분간 구워줍니다.
중간에 한 번 뒤집어 주면 바삭하게 익습니다.
🥢 맛있게 먹는 팁
스위트 칠리소스, 간장, 겨자소스 등을 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
신선한 샐러드나 생채소와 함께 곁들이면 한층 더 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다.
다진 마늘과 고추기름을 더한 소스를 찍어 먹으면 매콤한 풍미가 살아납니다.
춘권은 간식이나 반찬으로도 좋고, 다양한 소스와 곁들이면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다! 😊
😋맛
뤼위안(绿源) 신선 돼지고기 찐빵(鲜肉包)은 부드럽고 쫄깃한 찐빵피 안에 육즙 가득한 돼지고기 소가 들어 있는 전통 중국식 고기 만두입니다.
풍미: 돼지고기의 감칠맛과 육즙이 풍부하며, 간장과 향신료로 살짝 간이 되어 있어 짭조름하면서도 고소한 맛이 특징입니다.
식감: 찐빵피는 폭신하고 쫄깃하며, 속은 촉촉하고 부드럽습니다.
🍳 추천 조리 방법
찜기 사용 (기본 조리법, 추천!)
찜기에 물을 넣고 끓입니다.
김이 올라오면 유산지나 면포를 깔고 냉동 상태의 찐빵을 올립니다.
뚜껑을 덮고 중불에서 12~15분간 찌면 완성됩니다.
전자레인지 사용
찐빵을 접시에 올리고 표면에 살짝 물을 뿌립니다.
젖은 키친타월을 덮은 후 700W 기준 2~3분 가열하면 됩니다.
냄비 찜 방식 (찜기 없이 조리)
냄비에 약간의 물을 넣고 받침대를 올린 후 찐빵을 놓습니다.
뚜껑을 덮고 약한 불에서 12~15분간 찌면 됩니다.
🥢 맛있게 먹는 팁
간장 + 식초 + 고추기름을 곁들여 찍어 먹으면 더욱 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다.
육즙 가득한 돼지고기 찐빵은 아침 식사나 간식으로 즐기기에 딱 좋은 메뉴입니다!
먹는 방법:
에어프라이어 사용 시, 7~8분 동안 조리하세요.
전자렌지 사용 시, 해동 후 약 2분 동안 가열하세요.
오븐 사용 시, 해동 후 180°C에서 7분 동안 가열하세요.
재료명:
밀가루, 찹쌀가루, 소금, 설탕,양파,이스트, 베이킹파우더, 버터, 우유, 물, 소세지, 모짤렐라치즈
오리지널 탕후루(산사맛) 70g
는 중국의 전통적인 간식으로, 주로 산사나무 열매(山楂, 산자)를 설탕 시럽에 담가 만든 것입니다. 이 제품은 经典山楂(전통 산사나무 열매) 맛으로, 달콤하고 상큼한 맛이 특징입니다.
😋맛의 특징:
달콤함과 상큼함의 조화: 설탕 시럽의 달콤함과 산사나무 열매의 상큼한 맛이 어우러져 독특한 풍미를 제공합니다.
바삭한 식감: 겉면의 설탕 코팅이 바삭하며, 속의 산사나무 열매는 쫄깃한 식감을 가집니다.
🥢사용 방법:
간식으로 즐기기: 그대로 간식으로 섭취하거나, 차와 함께 디저트로 즐길 수 있습니다.
다양한 요리에 활용: 잘게 부숴 아이스크림 토핑이나 요거트에 추가하여 색다른 맛을 낼 수 있습니다.