원료: 물, 비 GMO 대두, 백설탕, 소금, 밀가루, 글루타민산나트륨, 양조식초, 디소듐 5'-맛 뉴클레오타이드, 크산탄검, 안식향산나트륨.
🥢추천 사용 방법 및 맛😋
맛 특징
海天招牌黄豆酱(하이텐 표준 황두장)은 고소하고 짭짤한 맛이 특징인 전통적인 대두장입니다. 달콤하고 짭짤한 맛이 잘 어우러져 다양한 요리에 풍미와 깊이를 더 할 수 있습니다. 이 소스는 된장의 맛을 가지고 있으며, 식초와 효모추출물이 함께 어우러져 더욱 진한 맛을 제공합니다.
추천 사용법
중국식 볶음 요리 🍳
볶음밥이나 볶음면에 이 소스를 넣어 고소하고 짭짤한 맛을 더할 수 있습니다.
중국식 볶음 요리(예: 볶음고기, 볶음채소)에 적합합니다.
고기 요리 🍖
고기 요리(예: 돼지고기, 소고기, 닭고기)에 양념으로 사용하여 짭짤하고 깊은 맛을 추가할 수 있습니다.
구운 고기에 이 소스를 발라 풍미를 더할 수 있습니다.
국물 요리 🍲
탕이나 찌개에 이 소스를 넣어 맛을 더하고 풍미를 강화할 수 있습니다.
중국식 국물 요리에서 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
디핑 소스 🥢
튀김, 만두, 찐빵과 같은 음식에 디핑 소스로 사용하여 고소하고 짭짤한 맛을 즐길 수 있습니다.
이 제품은 고소하고 짭짤한 대두장의 맛을 간편하게 추가할 수 있어, 볶음 요리, 고기 요리, 국물 요리 등 다양한 요리에 적합한 소스입니다!
원재료명 : 설탕, 물, 소금, 꿀, 된장(물, 소금, 된장, 밀가루), 간장(물, 소금, 콩, 밀가루), 변성옥수수전분, 건조마늘, 향료, 산(초산)
🥢추천 사용 방법 및 맛😋
맛 특징
李锦记 叉烧酱(리진지 차슈소스)은 달콤하고 짭짤한 맛이 특징인 전통적인 차슈(중국식 바베큐 고기) 소스입니다. 이 소스는 간장과 꿀의 조화로 진하고 깊은 맛을 내며, 달콤하고 짭짤한 맛이 잘 어우러져 고기 요리에 풍미를 더합니다.
추천 사용법
차슈 고기 🥩
차슈 고기(중국식 바베큐)를 만들 때 고기에 발라서 구워내면, 달콤하고 짭짤한 맛이 배어들어 맛있게 즐길 수 있습니다.
구운 고기에 이 소스를 발라 차슈 바베큐를 만들 수 있습니다.
구운 고기 및 닭고기 🍗
돼지고기, 닭고기 구이에 이 소스를 발라 단맛과 풍미를 더 할 수 있습니다.
그릴에 구운 고기에 이 소스를 발라서 매력적인 색상과 맛을 더할 수 있습니다.
볶음 요리 🍳
볶음밥이나 볶음면에 사용하여 매콤하고 달콤한 맛을 더할 수 있습니다.
볶음 채소나 고기 볶음에 적합합니다.
디핑 소스 🥢
만두, 튀김과 같은 음식의 디핑 소스로 사용하여 풍미를 더할 수 있습니다.
이 제품은 달콤하고 짭짤한 맛의 차슈소스로, 중국식 바베큐 고기를 만들거나 다양한 구운 고기와 볶음 요리에 활용하기 좋은 소스입니다!
원재료명: 산초, 팔각, 월계수잎, 계피, 백두구, 정향, 회향, 육두구, 건조 생강, 쿠민, 감초, 진피.
🥢추천 사용 방법 및 맛😋
맛 특징
自家卤 川味卤料(즈자루 쓰촨식 루러우 향신료)는 정통 쓰촨식 **루웨이(卤味, 중국식 간장 조림)를 만들기 위한 향신료 믹스입니다. 감칠맛과 알싸한 향신료의 조화로운 풍미를 가지며, 특히 쓰촨 요리 특유의 얼얼하고 깊은 맛을 살려줍니다.
족발이나 고기 등을 조리할 때 사용하는 매운맛과 깊은 풍미를 가진 양념
추천 사용법
중국식 조림(卤味, 루웨이) 만들기 🍖
물 1.5L에 이 향신료 1봉지를 넣고, 간장, 소금, 설탕, 생강, 마늘을 추가한 후 끓입니다.
고기(돼지고기, 닭고기, 소고기, 오리), 달걀, 두부 등을 넣고 약한 불에서 천천히 졸입니다.
1~2시간 동안 조려 깊은 맛이 배도록 합니다.
훠궈(火锅, 마라탕) 육수 만들기 🍲
기본 국물에 이 향신료를 넣으면 정통 마라탕, 훠궈 육수의 베이스를 만들 수 있습니다.
마라향이 살아나면서 깊고 진한 감칠맛을 더할 수 있습니다.
육수 및 찜 요리 🥢
닭고기, 오리, 돼지고기 국물을 끓일 때 넣으면 향이 풍부해지고 감칠맛이 증가합니다.
특히 백숙, 중국식 닭찜, 해산물 찜 요리에 잘 어울립니다.
밑간용 마리네이드 🥩
고기를 삶기 전 이 향신료를 물에 넣고 함께 끓이면, 향이 배어들어 더욱 맛있고 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.
바비큐, 구이용 고기 재울 때 활용해도 좋습니다.
이 제품은 쓰촨식 요리의 핵심 향신료 믹스로, 마라(麻辣) 풍미를 살린 깊고 진한 맛을 원할 때 아주 유용합니다!
원재료명
고추장(고추 페이스트, 식용소금), 대두된장, 음용수, 양파, 대두된장, 백설탕, L-글루탐산나트륨, 물, 건조 마늘, 잔탄검, 빙초산, 소르빈산칼륨, 벤조산나트륨, 백주, 식용소금, 향신료.
🥢추천 사용 방법 및 맛😋
맛 특징
利民 蒜蓉辣椒酱(리민 마늘 칠리소스)은 매운맛과 마늘의 풍미가 조화롭게 어우러진 소스로, 적당한 짠맛과 감칠맛이 더해진 것이 특징입니다. 칠리의 강렬한 맛과 된장의 깊은 풍미가 함께 어우러져 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.
추천 사용법
딥핑 소스 🥢
만두, 튀김, 구운 고기와 함께 곁들이면 매콤하면서 감칠맛이 강한 딥핑 소스로 활용할 수 있습니다.
특히 중국식 샤오롱바오, 군만두, 바삭한 치킨과 잘 어울립니다.
볶음 요리 🍳
야채나 고기를 볶을 때 한 스푼 넣으면 마늘의 풍미와 매운맛이 더해져 더욱 맛있어집니다.
예: 마파두부, 매운 닭볶음, 해산물 볶음
국물 요리 🍲
탕 요리에 소량 추가하면 칠리와 마늘의 깊은 맛이 국물에 우러나 더욱 진한 맛을 낼 수 있습니다.
특히 중국식 매운탕(酸辣汤, 麻辣火锅) 에 적합합니다.
양념 베이스 및 마리네이드 🥩
고기, 해산물, 두부 등을 재울 때 사용하면 매콤한 감칠맛이 잘 배어들어 풍미가 좋아집니다.
바비큐, 그릴 요리에도 잘 어울립니다.
이 제품은 칠리와 마늘의 조합으로 감칠맛이 뛰어나, 매콤한 맛을 선호하는 분들에게 아주 유용한 양념입니다!
재료: 물, NON-GMO 대두, 백설탕, 소금, 밀가루, 글루타민산나트륨, 양조식초, 5'-맛 뉴클레오티드이나트륨, 크산탄검, 안식향산나트륨
🥢추천 사용 방법 및 맛😋
맛 특징
海天 辣黄豆酱(하이텐 매운 황두장)은 매운 고추와 고소한 대두를 기반으로 한 소스로, 짭짤하고 매운 맛이 특징입니다. 이 소스는 된장의 풍미를 가지고 있으면서, 매운 맛과 단맛이 적절히 조화를 이루는 특성을 지니고 있어 다양한 요리에 사용하기 좋습니다.
추천 사용법
볶음 요리 🍳
볶음 요리(예: 고기, 채소 볶음)에 이 소스를 넣어 매운 맛과 풍미를 더할 수 있습니다.
볶음밥이나 볶음면에도 활용 가능합니다.
고기 및 해산물 요리 🦐
고기나 해산물 요리(예: 돼지고기, 닭고기, 새우)와 잘 어울리며, 매운 양념으로 요리의 맛을 한층 끌어올릴 수 있습니다.
고기 구울 때 소스로 발라 구워 보세요.
조미료 🍜
국물 요리(예: 탕, 찌개)나 소스로 사용할 수 있습니다.
간장과 함께 섞어 요리의 맛을 더할 수 있습니다.
면 요리 및 밥 비빔 🍚
면 요리나 밥에 비벼서 매콤한 맛을 즐길 수 있습니다.
볶은 면에 이 소스를 더하면 진한 맛이 살아납니다.
디핑 소스 🥢
튀김, 만두, 찐빵과 같은 음식에 디핑 소스로 사용해 매콤하고 고소한 맛을 추가할 수 있습니다.
이 제품은 매운 맛과 고소한 대두의 풍미가 잘 어우러지는 소스로, 다양한 볶음 요리와 고기, 해산물 요리에 적합한 양념입니다!
원재료:전분, 식염, 글루타민산나트륨, 백설탕 식품첨가물(구연산, L-사과산, 아세트산나트륨, 맥코믹(미콜라미카라멜색소, 이산화규소, 5뉴클레오티드이나트륨), Maltodextrin, Black Pepper, 향신료, 양파분말, 닭지방, 유당, 콩기름
🥢추천 사용 방법 및 맛😋
맛 특징
味好美 酸辣汤粉(웨이하오메이 사우라탕 분말)은 새콤하면서도 매콤한 정통 중국식 **사우라탕(酸辣汤, 신라탕)을 간편하게 만들 수 있는 수프 믹스입니다. 식초의 산미와 후추의 얼얼한 매운맛이 균형을 이루며, 표고버섯과 죽순의 감칠맛이 조화를 이룹니다.
추천 사용법
간편한 사우라탕 만들기 🍲
물 500ml(약 2컵)를 끓인 후, 이 분말을 넣고 잘 저어줍니다.
두부, 달걀, 버섯, 당근, 고기 등을 추가하면 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있습니다.
마지막에 전분물을 풀어 넣으면 걸쭉한 질감을 살릴 수 있습니다.
국물 요리에 활용 🥢
일반적인 닭육수, 채소 수프, 라면 국물에 약간 첨가하면 감칠맛과 새콤한 맛을 더할 수 있습니다.
특히 매콤한 국물을 원할 때 유용합니다.
소스 베이스로 활용 🥄
딥핑 소스나 볶음 요리에 넣으면 색다른 풍미를 낼 수 있습니다.
탕수육 소스를 만들 때 약간 넣어주면 새콤달콤하면서 감칠맛이 강화됩니다.
이 제품은 빠르고 간편하게 새콤하고 얼큰한 사우라탕을 만들고 싶을 때 아주 유용한 분말 수프 믹스입니다!
원재료명: 물, 간장(물, 대두, 밀, 식용소금), 백설탕, 미식초, 포도당 시럽, 사과즙 농축액, 식용소금, MSG, 향신료.
🥢추천 사용 방법 및 맛😋
맛 특징
YUMMYTO 日式蒲烧酱汁(유미토 일본식 우나기 소스)은 일본식 우나기(장어) 소스로, 짭조름하면서 달콤한 맛이 특징입니다. 이 소스는 장어 구이의 풍미를 살리는 데 사용되며, 다른 생선 요리나 구이에도 잘 어울립니다. 깊고 풍부한 맛을 제공하여 다양한 일본식 요리에 활용할 수 있습니다.
추천 사용법
우나기(장어) 구이 🍣
우나기에 소스를 발라 구우면 전통적인 일본식 우나기 덮밥(우나동)을 만들 수 있습니다.
장어 구이의 달콤하고 짭짤한 맛이 입에 감도는 완벽한 조화를 이룹니다.
구이 요리 🍖
생선, 닭고기, 고기 구이에 발라서 구우면 특유의 감칠맛이 더해집니다.
고기나 해산물을 구울 때 소스를 발라 양념으로 사용하세요.
비빔밥 또는 덮밥 🍚
밥 위에 구운 고기나 생선과 함께 이 소스를 뿌려 비빔밥이나 덮밥을 만들어 보세요.
소스가 밥과 어울려 맛있는 한 끼를 완성할 수 있습니다.
디핑 소스 🥢
튀김, 만두 등과 함께 디핑 소스로 사용해도 좋습니다.
간장 대신 활용하면 맛이 더욱 풍부하고 깊어집니다.
이 제품은 일본식 장어 소스를 손쉽게 사용할 수 있게 만들어, 다양한 일본 요리와 구이 요리에 깊은 맛을 추가할 수 있는 소스입니다!
Zutaten: Rapsöl, Chili, Kohlrabi, Erdnüsse, Tofu, Mononatriumglutamat, Salz, Pfeffer, weißer Zucker
🥢추천 사용 방법 및 맛😋
맛 특징
老干妈 辣三丁油辣椒(라오간마 라사딩 유라지아오)는 매운 고추와 감칠맛이 풍부한 기름을 특징으로 하는 중국식 소스입니다. 고추의 매운맛과 함께 고소한 기름의 풍미가 어우러져 밥이나 면 요리에 적합합니다. 청피망과 양파의 아삭한 식감도 추가되어 풍미가 더 깊습니다.
추천 사용법
밥이나 면에 비벼 먹기 🍚🍜
밥이나 면에 조금씩 넣어 비벼 먹으면 간단한 매운 양념이 됩니다.
볶음밥, 짜장면, 라면 등에 추가하면 더 풍부한 맛을 낼 수 있습니다.
디핑 소스 🥢
군만두, 딤섬, 튀김 등과 함께 디핑 소스로 사용하면 매콤하고 감칠맛이 살아납니다.
소스에 간장이나 식초를 추가해도 좋습니다.
볶음 요리 🍳
고기 볶음, 채소 볶음에 활용하면 매콤하고 깊은 풍미를 더할 수 있습니다.
마파두부와 같은 쓰촨식 요리의 양념으로도 적합합니다.
마라탕이나 국물 요리 🍲
마라탕(麻辣烫) 또는 매운 국물 요리에 넣어 풍미를 더할 수 있습니다.
국물의 매운 맛을 증강시키는 데 유용합니다.
이 제품은 매운맛과 고소한 맛이 조화롭게 어우러지는 중국식 소스로, 간단한 비빔밥부터 다양한 요리에 활용할 수 있습니다!
재료:
물, 설탕, 소금, 변성 옥수수 전분, 향미증진제(E621), 굴 추출물(3%), 밀가루, 색소(E150c).
😋맛 특징
이금기 굴소스 510g은 굴의 깊은 풍미와 짭짤한 맛이 특징인 소스입니다. 이 소스는 풍부한 굴의 맛과 함께 감칠맛이 뛰어난 엣지 있는 맛을 제공합니다. 채소나 고기 요리에 사용하면, 그 맛이 더욱 깊고 풍성해집니다. 자연스럽고 부드러운 맛이 특징이며, 다양한 중국 요리와 잘 어울립니다.
🥢추천 사용 방법
중국식 볶음 요리 🍲
볶음밥이나 볶음면, 중식 채소 볶음에 적당량을 넣어 풍미를 더합니다.
굴소스 특유의 깊고 풍부한 맛이 채소나 고기와 잘 어우러집니다.
중식 소스 🥢
스튜, 탕수육, 고추잡채 같은 요리의 소스로 활용하면 맛의 밸런스를 맞추고 깊이를 더할 수 있습니다.
굴소스는 중식 요리에서 기본적인 맛을 강화하는 데 이상적입니다.
마리네이드 🍖
고기 마리네이드나 해산물 마리네이드에 소량 넣어, 재료에 풍미를 더합니다.
닭고기, 돼지고기, 새우에 마리네이드 후 구워내면 더 맛있게 즐길 수 있습니다.
샐러드 및 드레싱 🥗
샐러드 드레싱이나 디핑 소스로 사용하여 짭짤한 맛과 풍미를 더할 수 있습니다.
해산물 샐러드나 채소 샐러드와 잘 어울립니다.
전통 중국식 요리 🍛
잡채, 동파육, 중식 탕 등의 전통 중국 요리에서 필수적인 재료로 사용할 수 있습니다.
굴소스가 요리의 감칠맛을 강화하여 더 맛있게 만듭니다.
이금기 굴소스 510g은 중국 요리에서 깊은 맛과 풍미를 더하는 데 매우 유용한 굴소스입니다. 다양한 요리에서 고유의 풍미를 더해주며, 맛을 한층 끌어올릴 수 있는 소스입니다.
원재료명: 회향, 팔각, 산초, 월계수잎, 계피, 건조 생강, 정향, 백두구, 육두구, 쿠민, 마늘가루, 양파가루.
🥢추천 사용 방법 및 맛😋
맛 특징
王守义 包子饺子料(왕수의 바오즈·교자 향신료)는 중국 전통 만두(包子, 饺子) 속 재료에 깊은 향과 감칠맛을 더하는 혼합 향신료입니다. 다양한 향신료가 조화를 이루어 짙고 풍부한 향을 제공하며, 특히 고기와 잘 어울리는 특징이 있습니다.
추천 사용법
만두소(교자·바오즈) 양념 🥟
돼지고기, 닭고기, 소고기 만두 속에 1~2 티스푼을 넣으면 감칠맛과 향이 살아납니다.
생강, 간장, 참기름과 함께 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
고기 양념 🥩
다진 고기(미트볼, 완자)나 구운 고기 요리에 넣으면 특유의 중국식 향을 더할 수 있습니다.
바비큐, 탕수육, 꿔바로우 같은 요리에도 잘 어울립니다.
국물 요리 🍲
육수를 만들 때 약간 첨가하면 깊고 진한 향이 나며, 마라탕이나 중국식 닭고기 국물에 적합합니다.
볶음 요리 및 조림 요리 🍳
채소 볶음, 고기 조림, 찜 요리에 넣으면 향신료의 풍미가 배어들어 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
특히 홍소육(红烧肉), 사천식 볶음 요리와 궁합이 좋습니다.
이 제품은 전통적인 중국 요리에 깊고 풍부한 맛을 더할 수 있는 향신료 믹스로, 만두뿐만 아니라 다양한 요리에 활용할 수 있습니다!
