厚切面牛肉 (Bulgogi) 1kg
产品信息 "厚切面牛肉 (Bulgogi) 1kg"
不需要泡水去血水,自然解冻后,血水流出,倒出去,也可用厨房纸把肉表面多余血水吸走,就可以腌制或料理或烧烤或涮肉。推荐韩式烤肉:将韩式烤肉腌肉酱倒入牛肉中,拌匀,放入冰箱腌制1-2天后,再用煎锅或烤架烧烤。
高质量肉质鲜嫩,经典韩式烧烤、炒、炖汤的牛肉切片厚度。
直接倒入韩式烤肉酱冷藏腌制1-2天 是更入味的韩式烤肉。
如果是准备做炒烤肉,可加洋葱丝、红萝卜丝、葱末一起腌。 如果做Bulgogi汤,就将以上腌好的一起锅底翻炒1-2分钟,加少量的水,可加少量粉丝一起煮,可按口味轻重适当加一两勺韩国汤酱油。
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成分:鱼泥(43.5%)、鱼(10%)(鱼,糖,乳化剂E4511,E450iii),鱿鱼,马铃薯淀粉,水(10%),蛋白质,盐,糖,增味剂(E621) )、乳化剂、白胡椒。
做出美味大餐的处理方法:1. 去除血水。 将其全部泡入冷水中,中间需换两三次水 ,肉眼观察水逐渐变清即可 ,别超一小时,避免把肉泡柴。
2. 沥干水份,调酱汁腌入味。推荐韩式烤肉腌肉酱!(将调料倒入排完血水的牛排骨中,拌匀,放入冰箱腌制1-2天后,再用煎锅或烤架烧烤。)